봄동계란전 만들기!(봄이 왔어요)

제철 나물이나 과일만큼 몸에 좋고 맛있는게 없다고 한다.

 

오늘은 지난번 봄동무침을 해먹고 남았던 봄동을 이용해,

 

봄동계란전을 만들었다.

 

만드는 방법은 거의 계란프라이만큼이나 간단하다.

 

하지만 맛은 찐강추.

 

 

고지저탄, 키토제닉, 다이어트에 맞게,

 

계란물만 이용해 봄동전에 옷을 입히면 된다.

 

계란을 잘 풀어서 준비한다.

 

 

소금을 이용해 간을 해준다.

 

 

봄동에 계란물을 살짝 묻혀서 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성.

 

 

너무 간단하지만, 봄동무침만큼이나 맛있는 요리가 간단하게 완성이 된다.

 

 

봄동전을 찍어먹을 디핑소스도 만들었다.

 

채썬 청양고추와 아미노스 간장을 넣고,

 

 

애플사이다식초(줄여서 통상 애사비라고 함)와 물을 넣어서 디핑소스를 만든다.

 

 

식사 반찬으로 너무나 간단하게 맛있는 요리가 완성이 되었다.

 

아직 봄이 많이 남았으니 다들 꼭 많이 해드시면 좋을 것 같다.

 

봄동계란전 추천합니다.