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고지저탄

제대로 키토아웃! 목동 엉짱윤 닭강정, 치킨 후기! 오늘 키토아웃을 제대로 했어요. 치팅의 유혹은 늘 식사때마다 따라오지만 자제하려고 노력하는 편입니다. 그래도 참다가 한달에 1회 정도는 키토아웃을 하는 편인데요. 어차피 할 키토아웃이라면, 제대로 하자는 주의입니다. 오늘은 치킨, 닭강정 맛집으로 소문난 목동 엉짱윤으로 키토아웃을 했어요. ㅋㅋㅋ 엉짱윤은 오목교역 근처 삼성 쉐르빌 2차 1층 상가에 위치하고 있습니다. 매장 입구는 이렇게 생겼어요. 들어가시면 입구 바로 앞이 카운터이고 주문하실 수 있습니다. 엉짱윤 치킨은 예약을 받지 않습니다. 주문하신 차례대로 받으실 수 있고, 얼마나 걸리는지는 따로 안내가 없습니다. 치킨이 나오면 사장님이 휴대폰 뒷자리로 불러주시는 시스템이에요. 품절 관련 공지사항은 모두 @backyoonhee 로 가서 확인하시면 되.. 더보기
키토익스프레스(keto express) 키토빵, 키토제닉 디저트류 구매 후기!(트리플치즈케이크, 카카오피넛쿠키 시식후기) 부산 명지 쪽에 키토빵집이 있는 것 혹시 아시나요, 몇 안되는 키토제닉, 고지저탄 인들을 위한 빵을 만드는 곳입니다. 오프라인 매장은 이곳입니다. 멀리 사는 키토인들을 위해 다행스럽게도 택배로도 주문이 가능해요. 지금은 네이버에서 키토익스프레스 로 검색을 하면 홈페이지가 뜨지 않아요. 이번 주문은 2번째 주문이었어요. 지난번에는 카톡 플러스 친구로 주문을 했었거든요. 그때 주문해서 먹어봤던 당근케이크가 괜찮아서 이번에는, 골고루 주문해봤습니다! 후기 들어갈게요. ㅎㅎ 이번에 주문한 제품들이에요! 당근케잌 2, 브라우니 1, 트리플 치즈케잌 1, 비스코티 1(6ea), 카카오 피넛쿠키 3, 클라우드브레드 6 입니다. 지난번 주문시에도 느꼈지만 아쉬운 점이라면 역시 포장이 너무 낭비가 많다는,,, 점인 것 .. 더보기
키토제닉 외식했어요. 목동역 맛집 "초한초마" 홍합짬뽕 후기! 키토제닉을 하면서 외부에서 밥먹기가 쉽지 않죠. ㅠㅠ 특히 직장을 다니는 경우에 동료들과 함께 밥을 먹는 경우가 많은데, 번번히 따로 먹거나 혼자 다른 메뉴를 시켜먹는게 쉬운 일은 아니에요,, 다들 공감하실 거라 생각합니다. 특히, 점심메뉴로 중국집을 가는 경우가 꽤 있는데요. 그럴 경우에 먹는 제 팁입니다. 오늘 다녀온 중국집을 예로 들어볼게요. 목동에 있는 "초한초마"라는 짬뽕집입니다. 목동역 맛집으로 인기가 있는 곳이라, 점심 때 오면 사람이 많아서 웨이팅을 할 때도 있는 짬뽕집이에요. 저도 가끔씩 국물 땡길 때 오는 곳입니다. 목동역에서 남부법원 가는 목리단길 가운데 쯤에 위치하고 있습니다. 찾기 어렵지 않아요. ㅎㅎ 메뉴판은 위와 같습니다. 키토제닉하기 좋은 메뉴인 차돌박이 짬뽕도 보이네요. ㅎ.. 더보기
키토제닉 저탄고지 방탄커피 '나에게 가장 보통의 커피' 후기! 방탄커피는 키토제닉을 하는 분들의 필수품이잖아요. 저 역시도 방탄커피를 매일 아침 만들어서 마시고 있습니다. 그치만 부득이하게 방탄커피를 못만들어서 마시거나 할 때가 있잖아요. 아침에 너무 바쁘다던가, 너무 귀찮다던가,,, ㅎㅎ 그럴때 를 대비해서 방탄커피를 구매했어요! ㅋㅋ 1차로 와디즈 펀딩으로 한박스 사서 마시고 난 후에, 다시 카페 공구로 2차로 구매한 제품입니다. 반갑다! 나에게 가장 보통의 커피야! ㅋㅋ 지난 주에 택배로 받은 사진이에요! 박스안에 꽉 차있는 커피 바라만 봐도 든든하네요. ㅎㅎ 1박스 안에는 24캔이 들어있어요. 포장은 친환경스럽게 종이로 되어있어요. 포장 디자인도 너무 맘에 들지만, 하나 아쉬운 점이 빨대가 플라스틱이라는 점이네요. ㅠㅠ 언젠가 빨대도 개선되지 않을까 합니다... 더보기
삼겹살, 집에서 구워먹어요~ 주말에는 느긋하게 저녁을 준비해서 먹는 것도 주말을 즐기는 방법이죠! ㅋㅋ 오늘은 집에서 삼겹살을 구워서 먹었어요. 집에서 먹는다고 준비 허투루 하는 그런 사람 아닙니다.. ㅋㅋ 제대로 준비했어요. 고기만으로는 모자랄 듯 해서, 소세지를 뜨거운 물에 데쳐서 준비해놨어요. 가지는 고기 구울 때는 거의 함께 굽는 채소 중 하나에요. 이 맛있는 가지를 어릴 때 흐물흐물한 볶음으로만 먹었었다니,,, 고기를 구워먹을 때, 채소를 함께 먹는 편입니다. 100인 100키토라고들 말하잖아요. sbs스폐셜에서 키토제닉 관련 방송이 나왔을 때, 지방류와 채소를 함께 먹을 것을 권장했었죠. 그러나 또 다른 곳에서는 생채소를 먹으면 장에 좋지 않다고도 하네요. 본인의 식습관에 맞춰서 먹는게 좋을 듯 합니다. 본격적으로 굽기 .. 더보기
자이글 파티 구매&사용 후기! 가정에서 고기를 구울 때, 빠지지 않는 가정기기 중 하나인 자이글 파티 사용후기를 들고 왔어요! ㅋㅋ 키토제닉을 하면서 가장 많이 먹게 되는 식재료는 역시 고기죠...? ㅎ 저도 고기를 하루에 1회 이상씩은 꼭 먹는 것 같아요. 많이 먹는 순위로 보면, 돼지고기 > 소고기 > 닭고기 > 생선 순 정도인 것 같습니다. 에어후라이어, 애니쉬를 이미 사용을 아주 잘 하고 있지만, 고기를 구울 때는 식탁 위에 버너를 올려놓고 28cm짜리 후라이팬에 고기를 구워먹었었어요. 너무 맛있게 잘 먹고는 있지만, 밥먹는 동안 식탁에 기름이 너무 많이 튀어서 불편한 점이 있더라고요. 그리고 실내에서 고기를 구울 때, 미세먼지가 많이 나온다는 점도 좀 걱정이 되기도 했어요. 그래서 자이글 파티를 구매해서 직접 사용해 보았습니.. 더보기
오늘의 저녁식사! "항정살 숙주 볶음" 냉동이 되어 있는 고기는 해동을 하고 난 후에는, 최대한 빠른 시간 내에 먹는 게 좋습니다. 오래 냉장실에 보관하면 핏물이 빠지고 비린내가 나기 시작하거든요. 그래서, 어제 먹다 남은 항정살로 "항정살 숙주 볶음"을 해먹었습니다. 그리고 양이 좀 부족할까봐 소세지와 가지도 추가로 넣어주었어요! ㅋㅋ 만드는 방법은 아주 간단합니다. 달군 후라이팬에 항정살을 어느정도 익을 때까지 볶아준 후, 채소와 나머지 재료를 넣고 볶아주면 됩니다. 간은 소금(히말라야 핑크 솔트)과 크러쉬드 페퍼(아래사진 참고)로 했어요. 모두 쿠팡직구로 구매한 제품들입니다. 제가 간 맞출 때 애용하는 제품들입니다. 항정살을 볶으면 기름이 많이 나오는데요. 좋은 기름인데 버리면 넘나 아깝잖아요...ㅎㅎ 그 기름을 숙주와 가지에 고스란히 .. 더보기
자이글파티로 집에서 고기 구워먹어요! 키토제닉을 하면서 많은 요리를 해먹고, 많은 재료를 쓰는 편인데요. 사실 그래도 가장 많이 먹는 조리법은 고기를 구워서 채소와 함께 먹는 코리안BBQ 아닐까 해요. ㅎㅎ 평균적으로 집에서 일주일에 3번 이상은 후라이팬에 구워서 먹는 것 같습니다. 집에서는 숯불에 굽지 못해서 늘 후라이팬에 구워서 먹고는 했었는데요. 이번에 집에서 좀 더 편하게 구워먹기 위해서 자이글파티를 구매했습니다! 이제 집에서 더 고기를 열심히! 구워먹을 수 있게 되었어요. ㅋㅋ 고기는 미리 많이 사다놓고 늘 냉장고에 쟁여놓는 편입니다. 지금도 냉장고에 돼지고기, 소고기, 막창, 고등어, 삼치가 차 있어요. ㅎㅎ 키토제닉을 하면서 큰 냉동고의 필요성을 너무나 느끼고 있네요. 이번에 구운 고기는 홈플러스에서 구매한 스페인산 항정살입니다.. 더보기

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