삼겹살, 집에서 구워먹어요~

주말에는 느긋하게 저녁을 준비해서 먹는 것도 주말을 즐기는 방법이죠! ㅋㅋ

오늘은 집에서 삼겹살을 구워서 먹었어요.

집에서 먹는다고 준비 허투루 하는 그런 사람 아닙니다.. ㅋㅋ

제대로 준비했어요.

고기만으로는 모자랄 듯 해서,

소세지를 뜨거운 물에 데쳐서 준비해놨어요.

가지는 고기 구울 때는 거의 함께 굽는 채소 중 하나에요.

이 맛있는 가지를 어릴 때 흐물흐물한 볶음으로만 먹었었다니,,,

고기를 구워먹을 때, 채소를 함께 먹는 편입니다.

100인 100키토라고들 말하잖아요.

sbs스폐셜에서 키토제닉 관련 방송이 나왔을 때, 지방류와 채소를 함께 먹을 것을 권장했었죠.

그러나 또 다른 곳에서는 생채소를 먹으면 장에 좋지 않다고도 하네요.

본인의 식습관에 맞춰서 먹는게 좋을 듯 합니다.

본격적으로 굽기 시작했어요.

가지를 함께 구워주면 가지가 고기에서 나오는 기름을 흡수해주는 역할을 합니다.

확대해서 한번 찍어봤어요. 

고추와 양파는 피쉬소스에 절여서 같이 먹는 찬입니다.

고기를 다 굽고 나서 숙주를 올려서 볶아줍니다.

이렇게 하면 좋은 지방을 숙주에 흡수시켜서 남은 기름까지 완벽하게 먹을 수 있죠. ㅋㅋ

최종 마무리로는 마지막에 계란을 하나 후라이로 구워서 같이 먹었어요.

알차고 푸짐하게 잘 먹었습니다.

밖에서 고기 사먹으면 편하게 많이 먹기 힘들잖아요.

가끔씩은 집에서 야무지게 구워드시면 어떨까요?

읽어주셔서 감사합니다.