마음대로 팻밤(Fat Bomb) 만들기!

안녕하세요, 야매키토입니다.

키토제닉을 하다 보니, 식후에 간식이 당길 때가 참 많은데요.

수십년간 먹어오던 식습관을 버리는게 참 쉽지가 않습니다. ㅎ

그래서! 

지난번에 만든 치즈케이크 다음으로,

이번에는 팻밤(Fat Bomb) 만들기에 도전했습니다.

만들기가 아주 쉬워서 다들 도전하시면 좋을 것 같아요.

재료는 아래와 같아요.

- 카카오매스 40g

- 무염버터 50g

- 가염버터 20g

- 코코넛 만나 40g

- 에리스리톨(인공감미료) 10g

- 각종 견과류(아몬드, 호박씨, 해바라기씨)

 

1. 카카오닙스를 40g 볼에 담아줍니다.

   저희가 쓰는 제품은 위 제품인 칼리바우트 카카오매스입니다.

 

2. 무염버터 50g + 가염버터 20g 을 넣어줍니다.

3. 코코넛 만나를 40g 넣어줍니다.

 

4. 에리스리톨 10g을 넣어줍니다.

    -> 에리스리톨은 인공감미료입니다. 혹시 키토식단을 더 확실하게 하시는 분들은 안넣으셔도 될 것 같아요.

    -> 그냥 넣으면 잘 녹지 않기 때문에, 믹서기에 갈아서 넣어주면 더 좋습니다.

5. 다 넣은 재료를 뜨거운 물에 중탕하여 녹여줍니다.

    -> 시간을 두고 놔두면 잘 녹아요.ㅎ

6. 견과류를 넣어줍니다.

    -> 저희가 주로 넣는 견과류는 아몬드, 호박씨, 해바라기씨입니다.

7. 조금 시간을 두고 식힌 후, 지퍼락에 넣어서 공기를 빼고 편편하게 만들어서 냉장고에 넣어서 굳힙니다.

    -> 냉동고가 아니라 냉장고에 넣어도 충분히 잘 굳습니다.

실제로 만들어 보시면, 

정말 간편하게 만들 수 있는 간식인걸 느끼실 수 있을 거에요.

식후에 조금씩 먹으면 아쉬움도 달랠 수 있고,

지방도 쉽게 채울 수 있는 좋은 간식입니다.

감사합니다.

다들 좋은 저녁 보내세요! 

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