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야매키토

"써니 브레드" 택배 수령 후기! 지난 번에 써니 브레드 다녀온 후기를 남겼었는데요, 빵하고 케잌이 자꾸 아른아른거려서 결국 못참고 택배로 주문했어요. 다만 떠먹는 케잌류는 화, 목에만 주문 가능해요, 아쉽 ㅠ 다음에는 떠먹는 케잌도 꼭 도전해봐야겠어요. 암튼, 야매키토지만 그래도 최대한 건강하게 키토식단을 지키면서 먹으려고 노력하는 중입니다. 택배는 식품이라 생각보다 금방 오는 편이에요. 포장은 에어캡으로 잘 싸여서 왔어요. 파손되거나 구겨진 내용물은 없었습니다. 내용물 소개해드릴게요~ 개인적으로 가장 맛있었던 얼그레이 스콘이에요. 평소에 얼그레이 향을 좋아하지 않았는데, 이 스콘은 너무 맛있게 먹었어요. 얼그레이 향이 진한데도 거부감이 없었어요. 바닐라 시나몬 호두 머핀입니다. 바닐라, 호두, 시나몬 향이나 맛이 모두 강한 편은 아니.. 더보기
냥이 간식 국산츄르 "프로젝트21 리얼스틱" 리뷰 집에서 키우고 있는 냥이가 이제 7살이 되어가니 간식도 함부러 막 사먹일 수가 없겠더라고요. 오래오래 건강하게 같이 살고 싶은 마음이다 보니 간식 하나를 사도 성분이나 제조지를 보고 사게 되요. 일본산은 아예 안먹인지 오래 되었고요, 저번에 러시아 여행갔을 때 사온 걸로 간간히 간식을 주다가, 이번에 국산 츄르로 유명한 프로젝트21 리얼스틱을 구매했어요. 협찬 아니고 제돈주고 산 후기이니 안심하셔도 되요! 우선 리얼스틱 후기와 성분을 찾아보니 굉장히 평이 좋았어요. 또한 기호성 측면에서도 싫어하는 냥이가 거의 없는 것 같더라고요. 맛보기만 간단하게 사볼까 하다가 '에이, 그냥 건강한거 오래 먹이자' 싶어서 충분하게 주문했어요. 상품명상품수가격 맛보기샘플(6종) 6,600원( 132원) 조선 토종닭(6팩).. 더보기
"써니브레드" 다녀왔어요! - 저탄수화물(lc) 베이커리 오늘은 주말을 맞이하여 이태원에 놀러 다녀왔어요. 전시회를 가볍게 하나 보고 난 후, 커피를 마시러 어디를 갈까 하다가 키토인들에게 너무나도 유명한 베이커리인 "써니브레드"에 다녀왔습니다. 위치는 이태원역과 한강진역 중간 즈음에 있어요. 높은 나무계단 올라가면 바로 왼쪽에 있습니다. 도착했어요! Sunny! Sunnybread! 요 간판 보이시면 잘 찾아오신 겁니다. 오후 2시쯤 갔는데 이미 사람들이 다차서 거의 만석이고 주문도 끊임없었어요. 단순히 저탄수화물 빵만 파는 게 아니라, 채식주의자를 위한 비건음식도 파는 곳이에요. 해외여행을 갈 때마다 비건 레스토랑이나 비건 메뉴를 파는 곳을 많이 봤었거든요. 서양쪽에서는 비건들을 위한 문화가 잘 정착이 되어있는 것 같았어요. 그래서 그런지 여기도 외국 손님.. 더보기
키토 김치 돼지뼈찜 해먹었어요!(김치 주의) 주말을 맞아서 맛있는 요리를 해먹기로 했어요. 뭘 할까 하다가, 지난번에 삼겹살을 주문했을 때 사은품으로 같이 받은 돼지뼈를 이용한 요리를 하기로 했죠. 만들어먹을 메뉴는 김치돼지뼈찜 입니다! 굉장히 어려울 것 같지만, 사실 이것만큼 쉽고 편한 요리가 또 없어요. ㅎㅎ 그럼 지금부터 시작해볼게요. 우선 한눈에 보기 좋게 요리법을 요약해볼게요. 1. 돼지뼈를 찬물에 담겨 핏물을 제거한다.(3시간~반나절) 2. 생강, 마늘, 대파, 소주, 통후추, 오레가노를 넣고 냄비에서 한번 삶아준다.(20분 정도) 3. 흐르는 물에 돼지뼈를 잘 씻어준다. 4. 밥솥에 돼지뼈를 올리고, 맨 위에 묵은지를 올린다. 5. 김치국물, 고춧가루2스푼, 다진마늘 2스푼, 국간장 1스푼, 소금 약간, 물 6. 대파, 매운 고추 넣고.. 더보기
목동 카페! 로제타1890 다녀왔어요! 주말에는 이상하게 카페에서 노트북 작업하고 싶고 그러잖아요. 평소에 카페를 갈 때, 여기서 작업하면 작업이 잘되겠다 싶은지를 유심히 보는 편인데요. 오늘은 남부시장을 갈 때 봤던 로제타1890에 다녀왔습니다. 위치는 화곡동 남부시장 바로 건너편이에요. 목동역에서는 도보로 약 15분 정도 걸립니다. 깔끔한 외양이에요. 들어가보면 아시겠지만 기독교와 관련이 깊은 카페였어요. 바로 뒷건물이 교회이기도 하고요. 기독교이신 분들은 오시면 더 좋을 것 같네요. 음 고등래퍼3를 촬영했군요... 요즘 이쁜 카페는 저렇게 촬영섭외가 많은가봐요. 그만큼 여기 인테리어가 좋다는 증거겠죠. ㅎㅎ 메뉴 가격은 위에 같아요. 커피류는 다른 카페에 비해서 저렴한 것 같고, 스무디와 에이드류는 비슷한 가격대인 것 같네요. 주문을 하.. 더보기
조개술찜 대파티! 주말 저녁은 즐겁게 보내고 싶은 마음이 더 드는 저녁이죠. 뭘 해먹을까 며칠 전부터 고민하다가 조개술찜을 해먹기로 했어요. 조개도 큰 녀석들로 해감을 미리 잘 시켜두었습니다. 해감하는 법은, 조개에 물을 붓고 소금을 적당량 넣어서 농도를 맞춘 후에 커버나 비닐로 윗부분을 캄캄하게 만들어주어 약 반나절 정도 두면 조개들이 불순물들을 뱉어내게 되요. 그 뒤에 껍질부분까지 잘 세척해주시면 됩니다. 만드는 방법은 정말 간단해요! 버터를 팬에 적당히(약 10g 정도면 충분해요) 두르고, 버터가 잘 녹으면 편을 썬 마늘을 볶아줍니다. 마늘이 충분히 볶아지고 나면, 조개를 넣어줘요. 그 후에 소주를 300ml정도 넣어주고 물을 넣어서 팔팔 끓여줍니다. 팔팔 끓여야 소주의 술맛이 날아가게 되니, 끓어오르고 난 후 한번.. 더보기
크림소스 다때볶!! 키토제닉을 하기 전에 좋아했던 메뉴 중 하나가 크림파스타였는데요, 가끔씩 고소한 그 맛이 생각이 날 때, 파스타는 해먹을 수 없지만 대신에 생크림을 이용한 키토 요리를 만들어먹고 있어요. 오늘은 가끔씩 해먹는 크림 대패삼겹살 다때볶(다때려볶기)을 소개해드릴게요. 요리를 집에서 해먹는 것에 대해서, 어렵다고 생각하시는 분들이 많으실 텐데요. 제가 생각하는 요리를 하는 가장 기본적이면서 쉬운 방법은 재료를 미리 손질해서 준비해 놓는 거에요. 재료를 준비하면서 레시피와 재료를 한번 더 확인하게 되니, 요리 중에 당황하거나 막힐 일이 줄어들게 되거든요. 그래서 위 사진처럼 재료를 미리 준비해서 요리준비를 마쳐놓고 요리를 시작했어요. 피망, 양파, 애호박, 팽이버섯, 두부 반모를 다때볶으로 준비했고요. 대패삼겹살.. 더보기
자축파티 메뉴! 한우 2+ 치마살, 차돌박이! 오늘은 자축할 만한 일이 있어 집에서 자그마하게 고기파티를 열었어요. 간만에 큰 맘을 먹고 좋은 고기를 먹기로 했습니다. 바로바로 한우 투뿔 치마살과 차돌박이에요! 집 근처 정육점에 가서 사장님이 추천해주시는 고기로 치마살 1팩(124g)과 차돌박이(400g)을 사왔습니다. 고기가 너무 맛있어 보여서 준비하는 동안 얼른 먹고 싶어서 혼났네요. ㅎㅎ 고기와 같이 구워먹을 채소를 준비해놨어요. 좋은 고기 기름을 쫙 빨아들여줄 가지와 팽이버섯, 파프리카와 쌈싸먹을 깻잎입니다! 뒤에 저희집 막내가 보이네요. 미안하지만 너의 고기는 없다. ㅋㅋㅋㅋ 고기는 한입 먹기 전에 사진 하나를 찍고 나서는, 그 후의 기억은 없어요... 고기가 녹아서 사라지더라고요... 치마살 앞뒤로 살짝만 익혀서 먹으니 정말 ㅈㅁㅌ...!.. 더보기

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